Adipsa
Una alianza entre ADIPSA e Inforpress Centroamericana, Café Transparencia busca desarrollar un mercado justo y solidario dentro de Guatemala para el consumo de café de alta calidad.
Un Excelente Café.cultivado en la zona de usos múltiples de la Reserva de la Biosfera de la Sierra de las Minas con técnicas de agricultura orgánica, que contribuye a la conservación del medio ambiente, produciendo a la vez un café con buenísimo sabor y exquisito aroma. Un Precio Justo.es lo que pagan los consumidores por este café de alta calidad, participando al mismo tiempo con un proyecto que plantea una justa distribución de los caficultores.Cultivando una nueva mentalidad.Creemos que el futuro de los pequenos agricultores depende de su habilidad de reducir las cadenas de intermediación en el mercado, para poder incrementar el valor de sus productos, con lo cual puedan incidir en el desarrollo equitativo de sus comunidades. Con este proyecto, los productores asociados a ADIPSA obtienen un precio justo y estable por su café. Ayúdanos a desarrollar un mercado justo y solidario en Guatemala. Para hacer tu pedido de Café Transparencia, haz clic aquí |
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Un proyecto innovador
En ADIPSA, consideramos que uno de los problemas grandes en Guatemala es la falta de transparencia en la intermediación comercial, social y política.
Creemos que un consumidor bien informado sobre la distribución de ingresos puede llegar a considerar la justicia como un valor agregado a un producto y puede sentirse identificado con un esfuerzo de mejor remunerar a las personas que producen en el campo.
Una parte esencial del proyecto de Café Transparencia es transparentar los ingresos en la cadena de producción y distribución de café. Logramos esto por medio de una gráfica en cada bolsa de café vendida y así desarrollamos conciencia de justicia en las relaciones de mercado dentro de Guatemala. (Las experiencias en el comercio justo generalmente se trasladan hacia el exterior, y hasta ahora no se ha intentado concientizar a la población de la necesidad de desarrollar un comercio con justicia dentro de Guatemala.)
En ADIPSA, comprendemos que es necesario abordar el mercado para poder encontrar soluciones a los diversos problemas que se nos presentan como pequeños productores. Al mismo tiempo, somos concientes de que la desigualdad de la distribución de ingresos en el actual sistema económico es tal que ciertos grupos económicos logran distorsionar la estructura de precios a favor de intermediarios financieros, comerciales, etc. El proyecto de Café Transparencia busca romper este esquema y permitir a nuestros pequeños productores socios ganarse la vida dignamente, sin perder de vista la perspectiva crítica hacia el sistema económico vigente. Nuestro forma de lograr este fin es trabajar en cinco campos simultáneamente: controlar calidad; agregar valor; reducir costos de intermediación; explorar nuevos mercados; y lo más importante: buscar economías de escala por medio del trabajo colectivo y las alianzas.
ADIPSA y Inforpress
Tenemos el privilegio de coordinar con Inforpress, una empresa que tiene un enfoque de la autosostenibilidad como manera para asegurar el valor y relevancia de su trabajo y que ha trabajado de cerca en investigaciones sobre mercados, organizaciones sociales y cooperación.
Nuestra relación con Inforpress es innovadora por involucrar una empresa privada en alianza con una organización comunitaria con el fin de desarrollar un comercio justo y sostenible.
LogrosDirectamente hemos contribuido a los ingresos de pequeños productores durante una época de crisis. El proyecto Café Transparencia ha trabajado con 12 pequeños productores de café, quienes se han beneficiado directamente con 50% de aumento en ingresos. El proyecto ha logrado estabilizar precios para nuestros productores participantes. Aunque los precios han mejorado en el año cafetero 2004/5 en relación al año 2002 cuando empezamos el proyecto, los pronósticos del mercado mundial son de precios que tienden hacia la baja. Además de los 12 productores participantes, toda la asociación ADIPSA se beneficia del proyecto: recibimos un porcentaje de los beneficios generados por la venta de Café Transparencia, el cual sirve para fortalecer nuestra asociación. Otro logro importante de este proyecto es que rompe con el esquema de solicitar fondos para lograr resultados, ayudándonos a encaminar, como organización productora, hacia la autosostenibilidad. Este proyecto ha logrado colocar en el mercado un café de alta calidad, producido con el café de nuestros pequeños productores y procesado y distribuido de tal manera que estos productores tienen una parte mas grande de los beneficios. De esta manera, Café Transparencia rompe con las esquemas tradicionales del comercio en nuestro país. Aunque es más difícil medir la reacción de los consumidores, el hecho de que las ventas de Café Transparencia han crecido cada año tras nuestro lanzamiento en 2002 nos hace llegar a la conclusión de que másás gente encuentra en nuestro proyecto una manera de expresar su preocupación por la justicia en las relaciones comerciales y su solidaridad con los pequeños productores. |
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